LENGUA DE VACUNO
20.25 € – 20.75 € IVA Incluido
DENOMINACIÓN: LENGUA DE VACUNO ENVASADA AL VACIO.
Ingredientes: Lengua de vacuno, pimentón, sal, ajo, azúcar, corrector de acidez: citrato trisódico (E-331iii) y Eritorbato sódico (E-316). Conservadores: Nitrato potásico (E-252).
DESCRIPCIÓN: Lengua de vacuno adobada y ligeramente ahumada.
CANTIDAD: 1 PORCION DE 1 KG. APROX. ENVASADA AL VACIO / MEDIAS ENVASADAS AL VACIO.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Valor calórico: 1369,9 KJ / 326,72 Kcal
Grasas: 25,7 g/100g
De las cuales saturadas: 11,2 g/100g
Hidratos de Carbono: 2,7 g/100g
De los cuales azúcares: > 0,5 g/100g
Proteínas: 21,8 g/100g
Sal: 1,2 g/100g
CONSERVACIÓN:
Temperatura refrigerada: 2-8º C
PREPARACIÓN Y CONSUMO:
De un modo Tradicional: Se cortan finas lonchas de lengua de vaca y se colocan sobre un plato de porcelana a temperatura ambiente (18º-22ºC). Además se pueden añadir unas gotitas de Aceite de Oliva Virgen Extra o Balsámico de Módena sobre las lonchas, es un complemento ideal a la jugosidad de la lengua.
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